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气调冷库的调节方法有哪些?

气调冷库的调节方法,气调冷库的调节方法有哪些?

(1)自然降氧,简称MA贮藏。自然降氧是指靠果蔬自身的呼吸作用,来改变氧和二氧化碳的含量。该方法的优点是操作简便,成本低。但降氧时间长,气体成分不能较快地达到一定的配比,影响果蔬气调效果。

(2)机械降氧,简称CA贮藏,机械降氧是利用机械设备快速降氧,使果蔬短时间内进入气调环境。

1) 充氮降氧,将制氮机产生的氮气充入库内来置换空气,以达到快速降氧和控制适量COz的目的。

2) 最佳气体成分置换降氧。人为地将氧、二氧化碳、氮等气体,按最佳气体成分指标要求,配置成棍合气体充人贮藏环境。充入前先对贮藏环境抽空。这种方式贮藏效果最好,但成本高。

3) 喊压气调。利用真空泵将贮藏环境中的一部分气体抽出,同时将外界空气减压加湿后输入,贮藏期间抽气、输气装置连续运行,保证果蔬贮藏的低压环境。该方式是靠降低气体密度来产生低氧环境的,只要控制好贮藏环境的真空度,就可以得到不同的低氧含量。但减压贮藏对设施的密闭性和强度要求较高。